اسپری درایر

اسپری درایر چیست؟

خشک کردن پاششی نوعی کاهش رطوبت مواد است که برای تهیه گرانولها و یا ذرات ریز، بوسیله اسپری کردن مواد و مجاورت آنها با یک عامل گازی شکل داغ عمل میکند. استفاده از خشک کن پاششی روشی است برای تولید پودر خشک از یک مایع. خشک کننده ها در صنایع مختلفی از جمله صنایع غذایی و دارویی کاربرد دارند. محصولات نهایی در فرآیندهای صنعتی را میتوان با استفاده از خشک کن ها به اندازه، شکل و رطوبت دلخواه رساند.

بهترین روش برای تولید محصولات پودری حساس به دما (برای مثال در صنایعی همچون دارویی و غذایی) استفاده از خشک‌کن پاششی می‌باشد. در این روش که از هوای داغ برای تامین انرژی مورد نیاز استفاده می‌شود، علاوه بر امکان تولید محصولات حساس به دما، می‌توان مش بندی یکنواختی هم از محصول نهایی به دست آورد.

قبل از رسیدن جریان به اسپری درایر، لازم است خوراک ورودی تا حد امکان غلیظ شود. تغلیظ خوراک ورودی در تبخیرکننده‌های فیلم ریزان  (falling film) و تحت خلا انجام می‌شود. با کمک این روش می‌توان بخش اعظمی از آب مازاد را در دماهای کم از جریان جدا و رطوبت ورودی به اسپری درایر را حداقل کرد.

عملکرد اسپری درایر

این تجهیزات نسبت به تعداد مراحل خشک‌کردنی که در آن‌ها استفاده شده است، می‌تواند تک یا دو و سه مرحله‌ای باشند، این مراحل شامل  Drying Chamber، Internal Fluidized Bed و  External  Fluidized  Bed ، می‌شوند. اتمایزرها از اجزای مهم خشک‌کن‌های پشمی به حساب می‌آیند که می‌توانند از نوع فشاری، چرخان و یا two-fluid می‌باشند. باقی ماندن پودر در جریان هوای خروجی، از مهم‌ترین مشکلات عملیاتی مربوط به این تجهیزات است. بسیاری از شرکت‌ها از سیلیکون  برای حذف این ذرات استفاده می‌کنند، در حالی‌که هوای خروجی سیلیکون همچنان حاوی 1~3% از محصول نهایی است. این موضوع به سه دلیل حائز اهمیت است: